شیر رو داخل قابلمه ای کوچک یا داخل شیر داغ کن ریخته روی شعله ی ملایم نشاسته رو اضافه کرده تند تند هم زده تا وقتی کمی سفت شود شکر رو اضافه کرده و هم می‌زنیم تا شکر کاملا آب شود اسانس و رنگ رو اضافه کرده و باز هم هم میزنیم

قابلمه از روی شعله برداشته میگذاریم کمی ولرم شود خامه رو اضافه کرده و هم می‌زنیم تا کامل خامه با مواد مخلوط شود در آخر قالب ها رو آماده کرده، مواد رو داخل قالب بستنی ریخته داخلش چوب بستنی گذاشته یا اگه قالب کم اومد من همون طور عکسش بالا هست داخل استکان های باریک بلند ریختم چوب بستنی میگذاریم داخل فریزر تا بستنی بسته شود۰

پیشنهاد میکنم از بعد از افطار درست کنید تا روز بعدش بعد از افطار که بستنی خوبه خوب بسته بشه ،اگه درست کردید نوش جانتون 😋