Crispy Chicken Wings
Siapa yang seneng banget makan chicken wings? Kalau beli di resto, kita suka rewel, kok ayamnya kecil sih? Bener nggak, moms? Nah biar puas makannya, mendingan kita bikin #dirumahaja yuk. Kunci dalam membuat fried chicken apapun agar kriuk dan krispi adalah dengan melapisi ayam menggunakan tepung sambil dipijat. Berikut saya kasih resep crispy chicken wings yang sudah saya coba berulang kali. Selamat mencoba ya moms.
Crispy Chicken Wings
Siapa yang seneng banget makan chicken wings? Kalau beli di resto, kita suka rewel, kok ayamnya kecil sih? Bener nggak, moms? Nah biar puas makannya, mendingan kita bikin #dirumahaja yuk. Kunci dalam membuat fried chicken apapun agar kriuk dan krispi adalah dengan melapisi ayam menggunakan tepung sambil dipijat. Berikut saya kasih resep crispy chicken wings yang sudah saya coba berulang kali. Selamat mencoba ya moms.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur seluruh bahan marinasi/rendaman dalam wadah tertutup. Rendam ayam selama minimal 4 jam di dalam kulkas.
- 2
Siapkan bahan pelapis dalam wadah berukuran cukup besar. Siapkan juga air es. Keluarkan ayam dari dalam kulkas, lalu tiriskan.
- 3
Lumuri ayam dengan bahan pelapis lalu pijat-pijat ayam agar tepung menempel. Masukkan ayam ke dalam air es, tunggu selama +/- 10 detik, angkat lalu balurkan lagi ke bahan pelapis. Pijat kembali ayam agar tepung menempel sempurna. Lakukan hal yang sama sekali lagi.
- 4
Masukkan ayam ke dalam kulkas, sambil menunggu minyak panas. Panaskan minyak yang lumayan banyak dengan api sedang.
- 5
Setelah minyak benar-benar panas, goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan. Sayap goreng siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar