முதலில் பனங்கிழங்கை குக்கரில் வேக வைத்து எடுத்து அதனை நன்கு துருவி கொள்ளவும்.

பின் அதனுடன் நாட்டுச்சர்க்கறை,தேங்காய்துறுவல்,சிறிது நெய் சேர்த்து லட்டு போன்று உருண்டைகளாக உருட்டி பரிமாறவும்.