Rebus gula,garam dg santan hingga larut,hangat,tidak perlu mendidih.

Haluskan tape, masukkan tepung beras,terigu, selingi air santan dan gula, aduk hingga rata, licin dan tdk bergerindil.

Tambahkan ragi instan, aduk rata, tutup dg serbet,biarkan mengembang, muncul banyak buih (30 mnt - 1 jam).

Setelah mengembang,aduk utk mengurangi buihnya, siapkan cetakan yg sudah dioles minyak tipis,tuang adonan 3/4 cetakan

Kukus 20 menit/sampai matang, lapisi tutup kukusan dg serbet.

Setelah matang, angkat, dinginkan dan keluarkan dari cetakan..Lembut dan enak...