इथे मुद्दाम सगळे जिन्नस वाटीच्या प्रमाणात घेतले आहेत, कारण तसेच परफेक्ट होतात. दूध, साखर, तूप, मैदा एकाच वाटीने मोजून घ्यायचे.

एका भांड्यात घेऊन गॅस वर गरम करायचे, उकळू द्यायचे नाही, फक्त साखर वितळली पाहिजे. सतत ढवळायचे. थोड्या वेळात मिश्रण पांढरट होते.

आता त्यात मीठ घाला. आणि थोडे थोडे पीठ घालून (१-१ वाटी) मळून घ्या. गोळा तयार करा.

मंद गॅस वर तेलात किंवा तुपात तळून घ्या.