Bolu Marmer Tanpa SP

Name: Bolu Marmer Tanpa SP
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 btr telur; 11-13 sdm gula pasir (sesuai selera. saya 10 sdm aja); 12 sdm tepung terigu; 170 ml minyak; 1 sdm bubuk coklat; secukupnya pasta coklat

Embunnya Abang @cook_23173306

di antara batas bekasi dan jakarta

bikin cemilan abang buat buka puasa. dari resep steven david di youtube. tanpa pakai pengembang, tapi hasilnya fluffy banget. kuncinya saat di mikser, adonan harus sampai benar-benar mengembang. tekstur kue ringan, tidak begitu padat. jadi ga begah bikin kenyang. dan manisnya pas. 🤤

Lebih banyak

Bolu Marmer Tanpa SP

Embunnya Abang @cook_23173306

di antara batas bekasi dan jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 btrtelur
11-13 sdmgula pasir (sesuai selera. saya 10 sdm aja)
12 sdmtepung terigu
170 mlminyak
1 sdmbubuk coklat
secukupnyapasta coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang yang sudah dioles tipis mentega dan ditaburi tepung terigu. mikser gula dan telur sampai mengembang dengan kecepatan sedang.
2

Jika sudah mengembang, turunkan speed rendah dan tuang tepung terigu secara bertahap.
3

Matikan mikser. tuang minyak. aduk balik adonan. jangan sampai over mix. pisahkan ¼ adonan. untuk kemudian campur dengan bubuk coklat dan pasta coklat. aduk rata. (sambil panaskan loyang yah.. tadi kelupaan pas di step ini.. ahahahaa....)
4

Tuang adonan pertama ke loyang. kemudian masukan adonan coklat. buat pola menggunakan garpu atau lidi.
5

Panggang di oven suhu 180c selama 40-45 menit. lakukan tes tusuk.
6

Jika sudah matang, tunggu dingin, balik di cooling rack hingga kue terlepas sendiri dari loyang. tadi belum dingin banget udah saya getok-getok biar lepas.. mepet waktu berbuka soalnya. jadi agak gompel-gompel.. heuheu...