Biji Salak Ubi Ungu / Candil Ubi Ungu Gula Putih

Name: Biji Salak Ubi Ungu / Candil Ubi Ungu Gula Putih
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ubi Ungu; 135 gr Tepung Sagu/Tapioka; 1 sdt garam; 500 ml air; 150 gr Gula putih; 2 lembar daun pandan; 1/4 sdt garam; 1/4 gr vanili; 200 ml santan kara; 500 ml air; 1/4 sdt garram; 2 lembar daun pandan

Nani Zahara @d2licious

Memasak ini terinspirasi dari anak-anak,.mereka sangat suka biji salak yg kenyal dan manis ini..

Tak lupa bundanya mengajak mereka berpartisipasi untuk membuatnya..dengan cara memulung adonan bulat2. Hasilnya jangan ditanya, ga simetris..heheehe

Setelah matang si biji salak ini...lahap.dikudap anak-anak sampai habis..

Jujur bahagia ketika lelah kita terbalaskan dengan lahapnya makan kiddoz..

Semoga ini menginspirasi

Memasak ini terinspirasi dari anak-anak,.mereka sangat suka biji salak yg kenyal dan manis ini..

Tak lupa bundanya mengajak mereka berpartisipasi untuk membuatnya..dengan cara memulung adonan bulat2. Hasilnya jangan ditanya, ga simetris..heheehe

Setelah matang si biji salak ini...lahap.dikudap anak-anak sampai habis..

Jujur bahagia ketika lelah kita terbalaskan dengan lahapnya makan kiddoz..

Semoga ini menginspirasi

Lebih banyak

Biji Salak Ubi Ungu / Candil Ubi Ungu Gula Putih

Nani Zahara @d2licious

Memasak ini terinspirasi dari anak-anak,.mereka sangat suka biji salak yg kenyal dan manis ini..

Tak lupa bundanya mengajak mereka berpartisipasi untuk membuatnya..dengan cara memulung adonan bulat2. Hasilnya jangan ditanya, ga simetris..heheehe

Setelah matang si biji salak ini...lahap.dikudap anak-anak sampai habis..

Jujur bahagia ketika lelah kita terbalaskan dengan lahapnya makan kiddoz..

Semoga ini menginspirasi

Memasak ini terinspirasi dari anak-anak,.mereka sangat suka biji salak yg kenyal dan manis ini..

Tak lupa bundanya mengajak mereka berpartisipasi untuk membuatnya..dengan cara memulung adonan bulat2. Hasilnya jangan ditanya, ga simetris..heheehe

Setelah matang si biji salak ini...lahap.dikudap anak-anak sampai habis..

Jujur bahagia ketika lelah kita terbalaskan dengan lahapnya makan kiddoz..

Semoga ini menginspirasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

500 grUbi Ungu
135 grTepung Sagu/Tapioka
1 sdtgaram
Bahan Gula Putih
500 mlair
150 grGula putih
2 lembardaun pandan
1/4 sdtgaram
1/4 grvanili
Bahan Kuah Santan
200 mlsantan kara
500 mlair
1/4 sdtgarram
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ubi ungi, cuci bersih,.potong2 besar kukus sampai matang / empuk. tes dengan garpu. Diamkan sampai dingin
2

Masukan ubi ungu dan garam ke dalam food processor haluskan sampai halus dan lembut. Sisihkan
3

Masukan tepung sagu/tapioka kedalam ubu ungu yg dihaluskan, campur aduk sampai kalis dan bisa dipulung. Apabila adonan keras susah dipulung tambahkan air sedikit
4

Bulatkan adonan sesuai keinginan. Sisihlan
5

Untuk kuah gula putih, masukan semua bahan, aduk rata lalu masukan ubi yg sudah dibulatkan sampai mengampung.
6

Untuuk kuah santan, masukan seluruh bahan aduk2 dengan api sedang sampai mendidih. Sissshkkan
7

Hidangkan biji salak dengann kuah gulanya..lalu beri kuah santan sesuai selera. Selamat menikmati