دلمه بادمجان خوشمزه من🤩
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بادمجان ها را راه راه پوست کنده و توی آنهارو خالی میکنیم.به داخل و بیرون آنهانمک شده و سروته داخل یک آبکش میذاریم بمدت ۱ الی ۲ ساعت تا تلخیشون بره
- 2
لپه را بامقداری آب و نمک میپزیم سپس آنرا با گوشکوب له میکنیم
- 3
برنج را بامقداری آب و نمک بصورت کته ی شل میپزیم
- 4
روغن را دریک قابلمه کوچک داغ کرده و بادمجان ها را درآن سرخ میکنیم
- 5
بانصف روغن باقیمانده پیازداغ درست میکنیم.سپس کمی زردچوبه و ۲ قاشق رب گوجه اضافه میکنیم
- 6
برنج+لپه+سبزی دلمه+گوشت چرخ کرده به پیاز اضافه کرده و هم میزنیم تابپزن.۳ قاشق سرکه+۱قاشق شیره +کمی نمک و فلفل اضافه کرده،شعله را خاموش میکنیم تامایه ی دلمه آماده شود
- 7
داخل بادمجان ها را پرمیکنیم و بقیه ی روغن را دریک قابلمه میریزیم.۱ قاشق رب +۳قاشق سرکه+۱قاشق شیره+کمی نمک و فلفل+نصف لیوان آب اضافه کرده،دلمه ها را درآن میچینیم تاحدود یکساعت باشعله ی کم بپزد وجابیفتد
- 8
نوش جان🥰
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)