Pertama kocok Butter dan Mentega dengan kecepatan sedang kira-kira 2 menit, lalu masukan kuning telur dan kocok kembali 1 menit.

Masukkan gula halus lalu kocok kembali 1 menit. Satukan garam kedalam tepung terigu, lalu aduk rata kemudkan masukkan perlahan kedalam adonan sedikit demi sedikit dan di ayak dengan saringan, agar tidak ada benda asing yang masuk kedalam adonan.

Masukkan kacang mete yang sudah dihaluskan, aduk semua bahan dengan menggunakan spatula atau bisa juga dengan tangan yang bersih. Setelah itu dinginkan terlebih dahulu kedalam kulkas selama 30 menit.

Panaskan Oven dengan suhu 160C (Harus mengenali Oven masing masing, jika terlalu panas bisa diturunkan menjadi 150C)

Cara mencetaknya ratakan adonan menggunakan rolling lalu bisa dengan menggunakan gelas kecil agar membentuk bulan sabit, atau dengan cetakan apa saja yang sudah ada.

Panggang selama 25 menit. Diamkan selama 5 menit lalu taburi dengan gula halus.