نشر ح الدجاج ونخلط المكونات السابقة (التتبيلة) ونفرك الدجاج جيداً من الداخل والخارج بالتتبيلة السابقة ونترك الدجاج بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل

نحضر شبك ونضع الدجاج المتبل على الشبك ثم نضعها فوق صينية الأرز ثم نسلفرها بالقصدير جيداً

نحمي الفرن لمدة ربع ساعة ثم نضع الصينية في منتصف الفرن أول نصف ساعة ثم نخفض الحرارة ونترك الصينية بالفرن لمدة ساعة ونصف

نجمر فحمتين على الغاز ونضعهم فوق الدجاج والأرز بعد إخراجهم من الفرن ونغطيهم لمدة خمسة دقائق ثم نقوم بتحمير الدجاج بالنهاية

تصبح جاهزة للتقديييم صحتين وعافية 😋