نضيف المحلب المطحون ناعم والمستكه وملعقه السكر

نضيف الحليب الناشف و الماء ونعجن حتى نحصل على عجينه متماسكه لا تلتصق باليد ولا تتمزق عند التشكيل

نقطع العجينه الي أقراص متساويه ليتم وضع الحشوه فيها

نجهز حشوه التمر وتقطع أقراص أصغر من العجينه ونقوم بحشي العجينه

تشكل العجينه على شكل دائره وممكن تشكيلها بالقالب لو بالملقط.

توضع بفرن ساخن على درجه حراره ١٨٠

ملاحظه

اذا اردتي الاحتفاظ بشكل الكعكه ادخلي الكعك تحت الشوايه مباشره وبعدها ادخليه الفرن للشوى.