Campur bubuk gelatin ke air, aduk rata, diamkan 5menit

Tuang air ke matcha bubuk, aduk hingga rata. Konsistensi seperti paste

Campur diatas panci, susu, whipping cream, dan gula. Panaskan api kecil hingga gula mencair. Matikan api sesaat sebelum mendidih

Angkat dari kompor, masukkan gelatin. Aduk hingga rata. Masukkan matcha, aduk rata.

Saring ke mangkuk, dan ratakan sisa matcha yg masih menggumpal.

Tuang ke gelas/mangkuk sajian. Diamkan di kulkas hingga set dingin. Sajikan. *sm saya, saya sajikan diatas piring dgn membalikan gelas