Focaccia

Name: Focaccia
Cuisine: Magyar
Ingredients: 10 dkg liszt; 150 ml langyos víz; 1 kk cukor; 1 dkg élesztő; 1 adag kovász; 75 dkg liszt; 4 kávéskanál só; 2 evőkanál olívaolaj; 4 dl víz; 1 fej vöröshagyma; 4 gerezd fokhagyma; 1 db darabolt konzerv paradicsom; 1 kávéskanál bazsalikom; 1 teáskanál oregánó; 1 teáskanál só; ízlés szerint Mozzarella; ízlés szerint olívabogyó; ízlés szerint bazsalikomlevél; ízlés szerint oregánó; ízlés szerint aszalt paradicsom; ízlés szerint fokhagyma; ízlés szerint rozmaring

Mihályné Melinda Kovács @kmelinda

Focaccia

Mihályné Melinda Kovács @kmelinda

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Kovász
10 dkgliszt
150 mllangyos víz
1 kkcukor
1 dkgélesztő
Focaccia tészta
1 adagkovász
75 dkgliszt
4 kávéskanálsó
2 evőkanálolívaolaj
4 dlvíz
Paradicsomszósz
1 fejvöröshagyma
4 gerezdfokhagyma
1 dbdarabolt konzerv paradicsom
1 kávéskanálbazsalikom
1 teáskanáloregánó
1 teáskanálsó
Feltét
ízlés szerintMozzarella
ízlés szerintolívabogyó
ízlés szerintbazsalikomlevél
ízlés szerintoregánó
ízlés szerintaszalt paradicsom
ízlés szerintfokhagyma
ízlés szerintrozmaring

Mentve

Elkészítés

1

A kovász hozzávalóit összekeverjük, éjszakára hűtőbe tesszük lefóliázva. Olívaolajon megfonnyasztjuk a hagymákat, közepes lángon.
2

Hozzáöntjük a paradicsomot és a fűszereket. 10 percig főzzük és botmixerrel átkeverjük. Összeállítjuk a tésztát, jól kidagasztjuk. Egy órát kelni hagyjuk.
3

Olajos kézzel formáljuk és tepsibe tesszük. Rákenjük a paradicsomszószt. Ízlés szerint a feltételeket rátesszük.
4

Legmagasabb fokozaton 8-10 percig sütjük.