Nutellás habcsók
Svájci habcsók
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Előmelegítjük a sütőt hőlégkeverésen 140 fokra.
- 2
A tojásfehérjét a cukorral egy hőálló tálban nagy fokozaton felverjük, majd a tálat forró vízfürdőbe helyezzük, míg a hab eléri az 55-60 fokot. Időnként megforgatjuk a habot.
- 3
Ezután kitesszük a tálat a vízfürdőből és kb. 10 percig mixerrel felverjük a habot.
- 4
A Nutellát óvatosan belekeverjük a felvert habba, majd 2 ek segítségével a habot kupacokat formálva egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
- 5
Kb. 40 percig sütjük. Ezután kikapcsoljuk a sütőt, ajtaját résnyire kinyítjuk és úgy hagyjuk kihűlni a habcsókot.
- 6
A habcsókot száraz helyen tároljuk.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/12581768
Szöveges kommentek