Es Selendang Mayang khas jakarta
Es Selendang Mayang khas jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan tepung tapioka, tepung hunkwe, vanili bubuk, gula pasir aduk rata lalu masukkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga tidak menggerindil & rata, lalu bagi adonan 3 bagian, 1 adonan beri pewarna hijau & 1 lg beri pewarna merah
- 2
Lalu masak dahulu warna hijau sambil diaduk hingga matang, lalu tuang diloyang yg telah dilapisi pelastik agar tidak lengket
- 3
Kemudian masak adonan yg berwarna pulih, setelah matang tuang diadonan yg berwarna hijau, lalu masak warna merah, setelah matang, tuang diatas warna putih, diamkan sampai dingin
- 4
Rebus santan, beri vanili bubuk & garam, masukkan daun pandan aduk hingga matang, sisihkan
- 5
Rebus gula pasir, daun pandan, masak hingga gula larut, sisihkan
- 6
Potong2 hunkwe yg telah dingin, tata dimanggok, beri santan & sirup gula lalu beri es batu secukupnya, es selendang mayang siap dihidangkan☺️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar