Mochi isi kacang tanah dan susu

Name: Mochi isi kacang tanah dan susu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 220 gr tepung ketan putih; 120 gr gula pasir; 200 ml santan kental (me:kara); secukupnya Pasta pandan; secukupnya Air; 150 gr kacang tanah; 4 sdm gula pasir; 25 gr susu dancow bubuk; secukupnya Air hangat

Tiara Ala Marlina @cook_18535571

Cilegon Banten

Dari dulu emng doyan bgt kue mochi.. Tiap ke bandung pasti beli ini.. Berhubung lg lockdown dan gak bisa kmn2 jadi deh buat sendiri dirumah.. Alhamdulillah ngobatin rinduu 😄

Lebih banyak

Mochi isi kacang tanah dan susu

Tiara Ala Marlina @cook_18535571

Cilegon Banten

Dari dulu emng doyan bgt kue mochi.. Tiap ke bandung pasti beli ini.. Berhubung lg lockdown dan gak bisa kmn2 jadi deh buat sendiri dirumah.. Alhamdulillah ngobatin rinduu 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan luar
220 grtepung ketan putih
120 grgula pasir
200 mlsantan kental (me:kara)
secukupnyaPasta pandan
secukupnyaAir
Bahan isian
150 grkacang tanah
4 sdmgula pasir
25 grsusu dancow bubuk
secukupnyaAir hangat
40 grtepung maizena sangrai untuk balur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah. Masukkan semua bahan luar.. Aduk rata dan kukus hingga berubah warna dan adonan matang.. Tes kematangan tusuk dengan garpu. Jika sdh kenyal semua brrti sdh matang.
2

Sambil menunggu adonan luar matang, kita sangrai kacang tanah.. Kemudian blender. Sisihkan
3

Sangrai jg tepung maizena untuk baluran luar. Sisihkan
4

Campurkan kacang sangrai dgn air dan susu bubuk. Aduk rata hingga isian agak basah tp jgn terlalu cair bgt. Cek rasa bila kurang manis
5

Setelah adonan luar matang. Angkat dan bentuk bulat selagi hangat. Jgn lupa beli isian kacang tanah sangrai td.. Ulangi sampai adonan habis. Dan siap dihidangkan untuk menemani waktu luang bersama keluarga.