ابتدا برنج را به مدت ۳ الی ۴ ساعت خیس کرده..سپس آن را نیم پز می کنیم...لپه از قبل پخته می شود..‌پیاز داغ و گوشت چرخ شده را پس از تفت دادن با ادویه جات ترکیب می کنیم وسبری خرد شده را به شکل خام اضافه کرده و در نهایت ماست را اضافه کرده و کلیه ی مواد را ترکیب می کنیم...

برگ های کلم را ابتدا در آب جوش نرم کرده و در آبکش سرد می کنیم...سپس برگ ها را با مواد دلمه می پیچیم و به ترتیب درون قابلمه چیده و ۳لیوان آب جوش و یک ملاقه روغن روی آن می ریزیم...

روی حرارت متوسط قرارداده و پس از کشیده شدن آب حرارت را کم کرده و آن را دم می اندازیم...هنگام سرو رب انار و زعفران تفت داده شده را روی آن می ریزیم...نوش جان⚘🌹🌹🌹🌹⚘