بحضر الحشوات بخلط الفستق الحلبي بالعسل ومعلقه سكر بودره والجبنه بسكر ورسه قرفه وبعمل القشطه

بفرد العجين وبكون معي عصا طويل او سيخ شوي الموجود وبدهن العجين بالسمنه وبحط العجوه وبشكل وبلفها وبكون داهنه الصينيه سمنه

وعلى الفرن بحمرهم وبكون مجهزه القطر وهو سخن بشربها القطر