غريبة/بسكويت البندق المُنكَّه بالهيل والشوكولاتة

نادية طمليه
نادية طمليه @nadiatommalieh
الولايات المتحدة الامريكية

ضيافة عيد سريعة وبنكهات لذيذة. يمكنكم استبدال البندق بنوع اخر من المكسرات. كمية الهيل والكاكاو تضاف حسب رغبتكم. صحتين وعافية مقدماً وكل عام وانتم بخير

غريبة/بسكويت البندق المُنكَّه بالهيل والشوكولاتة

ضيافة عيد سريعة وبنكهات لذيذة. يمكنكم استبدال البندق بنوع اخر من المكسرات. كمية الهيل والكاكاو تضاف حسب رغبتكم. صحتين وعافية مقدماً وكل عام وانتم بخير

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 1 كوبزبدة غير مملحة طرية وبحرارة الغرفة
  2. 1/3 كوبسكر ناعم
  3. 1 ملعقةمعيارية صغيرة روح البندق او الڤانيلا
  4. 1و 3/4 الكوب طحين متعدد الاستعمالات
  5. 1/3 كوبمن بودرة الكاكاو
  6. 1 ملعقة صغيرةمن الهيل (حب هال) مطحون
  7. 3/4 كوببندق غير مملح ومحمص ومفروم
  8. كمية زيادة من سكر البودرة وكاكاو لتغليف الغريبة والتزيين

الخطوات

  1. 1

    في فرن محمى مسبقاً على دراجة حرارة ١٨٠، يحمص البندق من ٧-١٠ دقائق. يترك جانباً ليبرد قليلاً ثم يفرك للتخلص من اي قشور عالقة به بقدر الإمكان.

  2. 2

    يطحن البندق خشناً ويترك جانباً ليبرد تماماً

  3. 3

    تضاف الزبدة والسكر ورح البندق او الڤانيلا بماكينة العجين. من الممكن ايضاً استخدام خلاط الكيك اليدوي. تخلط مع بعضها البعض لمدة ٣-٤ دقائق

  4. 4

    يخلط الطحين والكاكاو والهيل مع بعضها البعض ويضاف تدريجياً إلى خليط الزبدة حتى تتماسك الخلطة.

  5. 5

    يضاف البندق المطحون وتعجن الخلطة مرة اخرى حتى تتماسك العجينة. قوام العجينة سيكون طرياً جداً ولكن لا يلتصق باليد

  6. 6

    تقطع العجينة إلى كرات صغيرة وتشكل بالطريقة المرغوبة. على سبيل المثال على شكل حلقة او حرف ال S الخ.

  7. 7

    ترتب قطع غريبة البندق والشوكولاتة بصينية مفروشة بورق الزبدة وتخبز بالفرن من ١٠-١٥ دقيقة حتى يأخد الوجه السفلي للغريبة اللون الاشقر المناسب

  8. 8

    تترك جانباً لتبرد قليلاً ثم تغمر في صحن السكر الناعم المخلوط مع القليل من الكاكاو وتغليف من كافة الجوانب ثم توضع جانباً لتبرد تماماً

  9. 9

    تقدم في صحن الضيافة مع رشة سكر زيادة. صحتين وعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
نادية طمليه
نادية طمليه @nadiatommalieh
نُشرت في
الولايات المتحدة الامريكية
اسمي نادية. فلسطينية وأعيش حالياً في الولايات المتحدة الأمريكية. أعشق الطهي بشكل عام والمطبخ العربي بشكل خاص. أسعى إلى إتقان الأطباق التقليدية ومن ثم التحديث فيها او استخدام نكهات مطبخنا العربي في وصفات جديدة. أعطي دروس في الطهي العربي للتعريف بأطباقنا المميزة وقيمة تراثنا العربي الأصيل. في وقت فراغي أتجه إلى البستان لزرع ما يروق لي. أستخدم ما أحصده بقدر المستطاع في وصفاتي. حسابي على الإنستغرام فيه أمثلة كثيرة عن أطباقي https://www.instagram.com/nadiatommalieh/
اقرأ المزيد...

التعليقات (3)

Rana Fares
Rana Fares @ranoosh66
يسلم هالديااات الحلوات رووووعة

وصفات مشابهة