Bakso Ekonomis Sapi mix Ayam
Rikuk dr mba fitri sasmaya. Makasiiih mbak menurut sy ini mirip sama bakso wonogiri yg diwarung2 itu🥰 Dengan modal kira2 60ribuan dapat 50 butir bakso ukuran sedang. Saya pernah coba pake food processor dan blender (pakai yg untuk menghaluskan bumbu/ wet mill) hasilnya sama2 bagus, yg penting hasil gilingan halus mulus seperti pasta.
Bakso Ekonomis Sapi mix Ayam
Rikuk dr mba fitri sasmaya. Makasiiih mbak menurut sy ini mirip sama bakso wonogiri yg diwarung2 itu🥰 Dengan modal kira2 60ribuan dapat 50 butir bakso ukuran sedang. Saya pernah coba pake food processor dan blender (pakai yg untuk menghaluskan bumbu/ wet mill) hasilnya sama2 bagus, yg penting hasil gilingan halus mulus seperti pasta.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Giling daging ayam dan sapi sampai halus spt pasta. Semakin halus makin licin permukaan bakso. Tambahkan es batu dan putih telur.
- 2
Masukkan tapioka, garam, merica bubuk dan baking powder. Giling dgn food processor/blender sampai merata. Simpan dalam kulkas 10-15 menit.
- 3
Rebus air sampai mendidih, matikan api. Masukkan bulatan bakso pd air lakukan sampai habis. Nyalakan kembali api, masak sampai bakso terapung. Tiriskan. Bisa disimpan dlm freezer, diolah untuk masakan atau untuk bakso kuah
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar