Tulang Sapi yang masih ada dagingnya • Kentang, potong-potong • Air untuk blansir • Air untuk presto tulang, boleh tambah sesuai selera • Bawang Merah, iris • Bawang Putih, iris • Kayu Manis • Bunga Lawang • Kapulaga • Cengkeh • Jahe, iris tipis • Jinten, boleh skip •