Gluténmentes paradicsomos húsgombóc spagettivel
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Vágjuk kockákra a hagymát, majd kevés olajon dinszteljük meg.
Mikor kész, rászórjuk a pirospaprikát.
- 2
Miközben pirul a hagyma, apró lyukú reszelőn lereszeljük a krumplit, majd alaposan kinyomkodjuk.
- 3
A darált húst tegyük egy keverőtálba, adjuk hozzá a dinsztelt hagymát, fűszereket, tojást és a reszelt burgonyát.
Nekem most nem volt burgonyapelyhem, de azt is lehet használni.
- 4
Alaposan keverjük össze és formázzunk belőle kicsi golyókat.
- 5
Egy serpenyőben forrósítsunk fel olajat és alaposan süssük meg a gombócokat.
- 6
Míg sülnek a golyócskák, egy fazékban forraljunk fel vizet, majd főzzük meg a tésztát.
Ha kész van, alaposan öblítsük le hideg vízzel, majd kevés olívaolajjal locsoljuk meg. - 7
A paradicsomszósz elkészítéséhez használhatjuk azt az olajat is, amiben a húsgolyó sült.
A felforrósított olajon futtassuk meg a fokhagymát és karamellizáljunk meg benne 2 teáskanál cukrot.
- 8
Öntsük rá a paradicsomlevet és ízlés szerint fűszerezzük.
Tegyük a húsgombócokat a szószba és pár percig forraljuk, hogy az ízek jól összeérjenek.
- 9
A megfőtt tésztát keverjük össze a paradicsomszószos gombócokkal.
Jó étvágyat kívánok! :)
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek