بسم الله على بركه الله نبدا بطريقه تحضير

ناخذ الفلفله ثم نغسلها جيدا ونزل كل البذور من وسطها ناخذ مقلاه نضع فيها البصل مفروم ثم نضيف زيت المائده ثم نضيف الكفته والقزبر والمعدنوس وكل التوابل

نترك الكل يتقلى جيدا عند طهي الحشوه نضعها في وسط الفلفل نضع فوقها الجبن المحكوك ثم نضعها في الفرن نتركها تطهو جيدا عند تقديمها نزينها بقليل من صلصه الطماطم وناخذ حبه الطماطم ثم نزين بها على شكل طويل ونقدمها رفقه اطباق وبالصحه والراحه