نترك العجين يرتاح مدة ١٠ دقائق، ثم بعدها نشكل منه كويرات صغيرة الحجم حسب الرغبة ثم نذهن صينية بالزيت و نضع فيها كويرات العجين و نغطيها و نتركها ترتاح و تختمر

بعدما تبرد الحشوة تماما نقوم بتقسيمها حسب عدد الكرات التي عندنا

و نأخذ كرة نبسطها و نضع الحشوة فيها ثم نغلقها عن طريق جمع الأطراف و نبسطها قليلا ثم نرش القليل من الدقيق في منديل و نضعها فيها و نستمر بنفس الكيفية حتى ننهي جميع الكرات ونغطيها ثم نتركها ترتاح مدة ١٥ دقيقة

بعدما ترتاح الخبزات نأخذها ثم نبسطها قليلا حتى تأخذ شكل دائري مستوي و نقوم بطهيها في مقلاة ثقيلة من الجهتين بالاستعانة بالقليل من الزيت حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي

وتقدم بالصحة و الهنا.