A húst megmossuk és tetszés szerint kokcákra vagy csíkokra vágjuk. A szalonnát is felkockázzuk vagy csíkokra vágjuk.

Egy fazékba feltesszük a szalonnát hogy zsírjára sűljön. Utána mehet rá a hús és fehéredésig pirítjuk. Ha engedett levet, akkor mehetnek bele a fűszerek és felengedjük vízzel, úgy hogy éppen ellepi.

Fedő alatt puhára főzzük, de azért néha meg kavarjuk. Ha már puha és majdnem kész, mehet bele a zöldborsó és készre főzzük. (ugyanúgy fedő alatt) Sültkrumplival tökéletes. 😉😋😍