Brassói csirkemellből

Name: Brassói csirkemellből
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 dkg csontozott csirkemell; 15 dkg füstölt szalonna; 2 fej vöröshagyma; 5 gerezd fokhagyma; 5 dkg paradicsompüré; 2 dl hús/zöldség alaplé; 2 csipet majoránna; ízlés szerint só; ízlés szerint Tört fekete bors; 1 kis csokor petrezselyem

Nikolett Krizsa @nikikrizsa

Taksony

Brassói csirkemellből

Nikolett Krizsa @nikikrizsa

Taksony

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

80 dkgcsontozott csirkemell
15 dkgfüstölt szalonna
2 fejvöröshagyma
5 gerezdfokhagyma
5 dkgparadicsompüré
2 dlhús/zöldség alaplé
2 csipetmajoránna
ízlés szerintsó
ízlés szerintTört fekete bors
1 kis csokor petrezselyem

Mentve

Elkészítés

1

Kisütjük a szalonnát, ha kész, hozzátesszük az apróra vágott vöröshagymát, majd üvegesre pirítjuk.
2

Teszünk hozzá egy pici sót. Ha a hagyma összeesett, hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet. Ha a hús körbe sült, hozzátesszük az apróra vágott fokhagymát.
3

Hozzátesszük a paradicsompürét, ezután jöhet a fekete bors, és a két csipet majoránna. Végül hozzátesszük az alaplét. Kisütjük a krumplit és ha kész, belekeverjük a brassóiba, végül petrezselymet szórunk a tetejére.