سیب ها را پوست گرفته و تخم سیب و محتویات وسط سیب را دور میندازیم و به ۴ قسمت تقسیم میکنیم.

در کاسه ای ۲ لیوان آب و ۲ قاشق سرکه را مخلوط میکنیم و سیب ها را به مدت چند دقیقه در آن قرار میدهیم تا سیب ها تغییر رنگ ندهند.

در ظرفی ۲ لیوان آب و ۴ قاشق شکر و ۱ قاشق آبلیمو را مخلوط میکنیم و بر روی شعله ملایم قرار میدهیم تا شکر به خوبی حل شود سپس سیب ها را به آن اضافه میکنیم.(مخلوط آب و سرکه را دور میندازیم و فقط سیب ها را اضافه میکنیم.)

حدود ۱۰ دقیقه زمان میبرد تا سیب ها نرم شود هر چند دقیقه بررسی کنید اگر سیب ها نرم شد سپس فقط سیب ها را درون ظرفی شیشه ای میریزیم.

بعد میگذاریم آب آن کمی بیشتر بر روی شعله باشد تا کمی خود را بگیرد در حد ۵ دقیقه کفایت میکند سپس به آن گلاب اضافه می کنیم و بعد آن را بر روی سیب ها میریزیم و درب ظرف را میبندیم و در یخچال قرار میدهیم تا سرد شود.

امیدوارم درست کرده و لذت ببرید.