مرغ ها رو تو یه ظرف بزرگ بریزید پیازهارو حلقه ای نازک کنید و همه مواد رو بهش اضافه کنید به جز کره و زعفران.خوب هم بزنید بذارید یه شب بمونه تو یخچال

کره آب شده و زعفران دمکرده یه کمی نمک و آبلیمو رو با هم قاطی کنید. این سس برای روی مرغ

مرغ ها رو رو اتیش کباب کنید چند دقیقه قبل سرو با یه فرچه از سس روی دوطرف مرغ ها بزنید اجازه بدین سس به خورد مرغ بره.اینکارو چنبار تکرار کنید.نوش جان