Zabpelyhes csirkemáj, sárgarépa pürével 🥕

Name: Zabpelyhes csirkemáj, sárgarépa pürével 🥕
Yield: 1 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg csirkemáj; szükség szerint liszt; 1 db tojás; 100 g zabpehely; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint sült csirke fűszer; 2 db répa; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint ételízesítő; 2 evőkanál tejszín

Gárdai-Tímár Szabina @szabina_gtmr

Én a rántott májat nem kedvelem, de így már szuper.

Olvass tovább

Zabpelyhes csirkemáj, sárgarépa pürével 🥕

Gárdai-Tímár Szabina @szabina_gtmr

Én a rántott májat nem kedvelem, de így már szuper.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

1 adag

20 dkgcsirkemáj
szükség szerintliszt
1 dbtojás
100 gzabpehely
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintsült csirke fűszer
Répapüré:
2 dbrépa
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintételízesítő
2 evőkanáltejszín

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A sárgarépát feldaraboljuk, majd fűszeres vízben puhára főzzük.
2

Kb. 10 percig a májat tejben áztattam. Amíg a sárgarépa el nem készül, panírozzuk a csirkemájat. A zsemlemorzsa helyére kerül a zabpehely. Ezt követően alaposan átsütjük. Csak akkor fűszerezzük, mikor teljesen készre sütöttük. Én sült csirke fűszert is használtam rá, nagyon finom ízt ad neki.
3

Amint a sárgarépa megfőtt kiszedjük a levéből és a darabokat a tejszínnel egy turmixgépbe rakjuk. Pépes állagig turmixoljuk. Én ilyenkor már semmilyen fűszert nem tettem hozzá. Tejszín helyett a ki nem öntött főzőlevet is lehet használni.
4

Jó étvágyat! 🥕