Vasárnapi reggeli
Még picik voltak a gyerekeink (ma már négy lakli fiatal), amikor elkezdett kialakulni nálunk a vasárnapi reggeli intézménye. Fontos kelléke a szép “vasárnapi” teríték, a tejszínhabos kakaó és a kalács, de főleg, hogy együtt vagyunk. Egyszer volt alkalmunk egy kastélyszállóban egy hétvégét eltölteni, ahol a teraszon a májusi reggeli napsütésben talpas pohárból ittuk a frissen facsart narancslét, és egy hirtelen ötlettől hajtva koccintottunk is, és boldog vasárnapot kívántunk egymásnak. Azóta ez a legfontosabb elemévé vált a reggelinek, bárhol is vagyunk, külön, vagy együtt, a világ legkülönbözőbb pontjáról is be jelentkezik messengeren egy családtag vagy barát, hogy boldog vasárnapot kívánjon. Ahol lehet megtartjuk, ha törik, ha szakad. Síelés vagy sátrazás sem akadály, bögre, forrócsoki por, tejszínhab spray és narancslé majd’mindenhol akad. Boldog vasárnapot mindenkinek a szeretteivel!
Vasárnapi reggeli
Még picik voltak a gyerekeink (ma már négy lakli fiatal), amikor elkezdett kialakulni nálunk a vasárnapi reggeli intézménye. Fontos kelléke a szép “vasárnapi” teríték, a tejszínhabos kakaó és a kalács, de főleg, hogy együtt vagyunk. Egyszer volt alkalmunk egy kastélyszállóban egy hétvégét eltölteni, ahol a teraszon a májusi reggeli napsütésben talpas pohárból ittuk a frissen facsart narancslét, és egy hirtelen ötlettől hajtva koccintottunk is, és boldog vasárnapot kívántunk egymásnak. Azóta ez a legfontosabb elemévé vált a reggelinek, bárhol is vagyunk, külön, vagy együtt, a világ legkülönbözőbb pontjáról is be jelentkezik messengeren egy családtag vagy barát, hogy boldog vasárnapot kívánjon. Ahol lehet megtartjuk, ha törik, ha szakad. Síelés vagy sátrazás sem akadály, bögre, forrócsoki por, tejszínhab spray és narancslé majd’mindenhol akad. Boldog vasárnapot mindenkinek a szeretteivel!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Elkészítjük a kakaót: a tejet 60 fokosra melegítjük, vagy fel is forralhatjuk. Fejenként két teáskanál holland kakaóport, egy teáskanál cukorral kevés meleg vízzel kikeverünk, és a meleg tejhez adjuk. - (vagy tábori körülmények között forrócsoki port használunk forró vízzel)
- 2
A habtejszínt (mi piacon vásárolt Fuchs használunk, de az Aldis Milfona is garantáltan felverődik) két teáskanál porcukorral kemény habbá verjük. -vagy élők apjuk a hátizsákból a habsprayt.
- 3
“Laposabb” felén kilyukasztjuk az ‘L’-es méretű nyers tojásokat és forró vízbe tesszük picit több, mint 4 percre, majd hideg vízben egy fél percig hűtjük (ettől nem fog a tojás a héjához tagadni). Tálba téve melegen tartjuk.
- 4
A kalácsot felszeleteljük.
- 5
Most jön a lényegi rész: a terítés. Míg a család egy része a konyhában szorgoskodik, hiszen többen el sem férnénk, a többiek megterítenek. Minden helyre kerül egy-egy tányér, tőle jobbra egy-egy kés, teáskanál, a kés hegyéhez a talpaspohár, mellé egy szép bögre, vagy magas falu csésze. A tányér bal felső részéhez tesszük a tojástartót egy kiskanállal.
- 6
A pohárba narancslé kerül, az asztalra a többi rávaló: kalács, vaj, só, lekvár stb. A csészényi töltjük a kakaót, rá kerül a tejszínhab, melyet még fűszermalomból őrölt csoki portál is megszórunk. Majd mindenki leül, s jöhet a “boldog vasárnapot” a koccintással, majd a számolás: hány koccintás is hangzott el, ha épp ennyien üljünk körbe az asztalt...
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek
A kuglófot többször megsütöttem már, Isteni finom! :)