Eu bati na mão mesmo, usando um fouet.

Aqueça uma frigideira untada com pouco óleo.

Com uma concha coloque a massa aos poucos na frigideira, quando estiver solta, vire do outro lado.

Faça isso em toda massa.

Recheie ao seu gosto, coloque um molho da sua preferência, coloque parmesão e coloque no forno pra gratinar.

Com essa massa você pode fazer panqueca doce.

Bom apetite😘