Hideg vízben felrakom a kacsanyakat és a fagyasztott zöldbabot. Forralásig nagy lángon, majd kicsin főzöm. A hús elhagyható, de nálunk mindenbe kell tenni. :)

Beleteszem a zöldségeket és ízlés szerint fűszerezem. Lefedve kis lángon 1 órát főzöm.

Ha eltelt az 1 óra, kóstolom és szükség szerint fűszerezem, majd újabb fél órát épp csak pezsegve főzöm.

Ha megfőttek a zöldségek és a husi is, akkor tejfölös habarással sűrítem. Ehhez a tejfölhöz adom a lisztet (többet, kevesebbet ki hogy szereti) majd a leves levével hígítom, csomómentesre keverem és mehet a leveshez. Forralok rajta egyet, ellenőrzöm a sűrűséget és ízt. Ha minden stimmel, elzárom alatta a tűzhelyet és tálalom.