Talán erre az ételre a legjellemzőbb, hogy "Ahány ház, annyi szokás". Nekem a húsleves jelentette a legnagyobb kihívást a konyhában (a főzelékek mellett), mert valahogy sosem sikerült. Aztán körbekérdeztem a családom női tagjait, akik mindig isteni finom húslevest készítenek, hogy hogyan csinálják. Mondanom sem kell, hogy annyi féle "tuti receptet" kaptam, ahányan vannak. És persze nem tudtam egyik mellett sem dönteni. Így hát mindegyikből kivettem azokat az alapanyagokat, tippeket ami nekem szimpatikus volt és kialakítottam a saját receptemet. Hozzá kell tennem, hogy sosincs két teljesen egyforma levesem , de a családom szerint mindig nagyon finom. Sokminden függ az alapanyagok minőségétől és mennyiségétől, de az alaplépéseket betartom, így mindig biztos lehetek abban, hogy jól fog sikerülni. Nálam a húsleves igen hosszú ideig fő, tudom, hogy sokkal hamarabb is elkészülhetne, (anyukám 90 perc alatt isteni levest készít) de nekem ez vált be, így szeretjük.

Untam már a szokásos csirke húslevest, és az egyik főzés alkalmával, maradt egy kis tarja, amiből gondoltam összedobok egy kis levest. Hatalmas sikere volt, azóta már lapockából is többször készítettem levest ugyanilyen módon, ahogy leírtam a receptbe. Ez a mennyiség négy személyes családnak 1-1 tányérra elég.

Egyik kedvenc levesünk.

Jó ízű húslevest szeretnénk enni, akkor mindig hideg vízben tegyük fel főni a húst. Nagyon finom húslevest lehet még készíteni marha- és sertéshúsból is.

Vasárnapi ebéd el nem maradhat nélküle, :) most egy egyszerűt csináltam 2 aprólékból. Általában csirkeaprólékot húsos csonttal szoktam vegyesen. Mindig így ízesítem, amit édesanyámtól tanultam, :) az igazi jó húsleves reggel 6-tól fél 12-ig föl. :)

#hétvégeNagyon régen főztem, kacsa húslevest. Kaptam egy fagyasztott kacsát, amit szétszedtem és megfőztem.

A férj-uram megint levest kívánt ...... #2019

Gyerekkorunkban anyukám és nagymamám sokat főzött kacsaaprólékból húslevest. Na persze saját nevelésű kacsáiból. Tőle lestem el a kacsaleves készítésének a fortéját. #családirecept. Nagyilevese!

A minap kaptam az üzeneteket hogy a húslevest hogyan főzöm hogy mindig szép tiszta a lé és nem zavaros 🙂 nincs nagy titka ezt fogom veletek megosztani 😊

Majd minden héten megfőzöm a húslevest, mert szeretjük.Most a hentestől, jó, húsos orját vettem! Gondoltam nosztalgiázok egyet, a régi disznótorok emlékére! 😁

A húslevest ha van rá lehetőség mindig két fajta húsból főzőm! Annál finomabb 😉