Epres túrótorta

Name: Epres túrótorta
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 gramm darált keksz; 100 gramm olvasztott margarin; 500 gramm túró; 200 ml habtejszín; 100 gramm eritrit; 1 csipet só; 350 gramm eper; 5 db lapzselatin; 150 gramm eper; 100 ml víz; 20 gramm eritrit; 12 gramm porzselatin

Kitti @cook_Kitti

Valamit szerettem volna, ami gyors és finom és túrós 😃 Így született meg ez a recept 😊 A zselét a tetejéről elhagyhatjuk ha szeretnénk 😃 Úgy még gyorsabb 😃

Olvass tovább

Epres túrótorta

Kitti @cook_Kitti

Valamit szerettem volna, ami gyors és finom és túrós 😃 Így született meg ez a recept 😊 A zselét a tetejéről elhagyhatjuk ha szeretnénk 😃 Úgy még gyorsabb 😃

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

A kekszes alap
200 grammdarált keksz
100 grammolvasztott margarin
A túrós réteg
500 grammtúró
200 mlhabtejszín
100 grammeritrit
1 csipetsó
350 grammeper
5 dblapzselatin
A zseléhez
150 grammeper
100 mlvíz
20 grammeritrit
12 grammporzselatin

Mentve

Elkészítés

1

A kekszet az olvasztott margarinnal összekeverjük és egy forma aljába lapítjuk. Nálam ez egy normál méretű tortaforma. Picit félretesszük a hűtőbe.
2

A tejszínhabot felverjük egy csipet sóval. Az összes epret lepürésítjük. A zselatint beáztatjuk.
3

A zselatint a 350 gramm eperrel összemelegítjük, de ne forraljuk fel. A habhoz öntjük a túrót és az eritritet, alaposan összeforgatjuk, majd a langyos epres zselatinos keverékünket is belekeverjük.
4

Mikor alaposan elkevertük, ráöntjük a kekszes alapunkra és berakjuk a hűtőbe.
5

A zselét összekészítjük. A túrós rétegnek még dermednie kell ezért pihentetjük kb. egy 30-40 percet.
6

Ekkor már elkészíthetjük a zselénket. Az eperhez öntjük a vizet, az édesítőt és a zselatinport. Alaposan elkeverjük, majd mehet a torta tetejére.
7

Ezek után már csak meg kell várnunk, hogy megdermedjen a finomság. Néhány órát mindenképpen érdemes pihentetni. Vagy akár egy éjszakát, ha kibírjuk várni. 😃