Bombolini takaran sendok

Name: Bombolini takaran sendok
Yield: 10-12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung terigu pro tinggi (sekitar 15sdm); 100 gr tepung terigu pro sedang (sekitar 10sdm); 5 sdm gula pasir; 1 sdt ragi instan/fermipan; 2 butir telur; Sedikit garam; 125 ml susu cair (pakai ultra mimi uht 125ml/1 kotak); 50 gr margarin (bisa lebih dari 50gr saat adonan kurang kalis); Selai / glaze untuk isian; Gula halus untuk taburan (bisa blender dan saring sendiri)

maritahardi @maritahardi

Sukak banget beli beginian di penjual roti. Saking penasaran jadi pengen buat sendiri hehe..jadinya empuk dan lembut banget.

Lebih banyak

Bombolini takaran sendok

maritahardi @maritahardi

Sukak banget beli beginian di penjual roti. Saking penasaran jadi pengen buat sendiri hehe..jadinya empuk dan lembut banget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-12 porsi

150 grtepung terigu pro tinggi (sekitar 15sdm)
100 grtepung terigu pro sedang (sekitar 10sdm)
5 sdmgula pasir
1 sdtragi instan/fermipan
2 butirtelur
Sedikitgaram
125 mlsusu cair (pakai ultra mimi uht 125ml/1 kotak)
50 grmargarin (bisa lebih dari 50gr saat adonan kurang kalis)
Selai / glaze untuk isian
Gula halus untuk taburan (bisa blender dan saring sendiri)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan kering (tepung, gula, ragi). Aduk rata. Lalu masukkan telur dan susu cair. Uleni sampai agak kalis.
2

Masukkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai kalis
3

Setelah kalis isitrahatkan adonan. Tutup dengan plastik atau kain bersih. Diamkan sekitar 30-40 menit (atau biarkan sampai adonan mengembang 2kali
4

Setelah memgembang. Ambil adonan. Bentuk bulat bulat. Istirahatkan 10 menit sebelum digoreng.
5

Goreng adonan dengan api kecil supaya matang rata dan mengembang. Bolak balik sekali saja yaa😊. Setelah matang angkat dan tiriskan. Beri lubang dengan menggunakan sendok. Lalu isi sengan selai / glaze. Taburkan gula halus.