Paha ayam fillet • Garam • lada bubuk • kecap asin • Tepung maizena (secukupnya) • bawang putih, haluskan • Marinasi ayam dengan jeruk nipis / lemon untuk menghilangkan rasa amis. Campur semua bumbu, aduk rata, diamkan selama 15 menit, biarkan di kulkas lebih baik supaya meresap • Gula Pasir • Kecap Indofood Kemasan 77gram • Air lemon • saus tiram • lada bubuk •