सबसे पहले आम को छील कर काट ले।पतले पतले टुकड़ो में।

आम को अच्छे से धो कर पुदीने की पत्तियों को भी धो कर के मिक्सी के जार में डाल लें।

जार में नमक, हरि मिर्च और लहसुन भी डाल लें।अच्छे से पीस ले। ये चटनी गर्मियों में बहुत अच्छा होता है।ये पेट को ठंडा रखता है।