Chef Richa pathak.

हरड़ • बहेड़ा • आमला • पीपल • गोल्की • लोंग • इलायची • बड़ी इलायची • दालचीनी • नाग जायफल • जावित्री • अश्वगंधा •

g (राउंड स्लाइस में कटा हुआ) खेकसा • तेल • मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • गरम मसाला पाउडर • धनिया पाउडर • जीरा पाउडर • साबुत जीरा • नमक • हींग

g मैदा • रवा • नारियल पाउडर • घी • g खोवा • g ड्राई फ्रूट्स (काजू, किशमिश, पिस्ता, बादाम) • इलायची पाउडर • g चीनी • सजावट के लिए गुलाब की पंखुड़ियाँ • आवश्यकता अनुसार तलने के लिए घी • पिसी हुई मिश्री या चीनी

सिंघाड़े के आटा • आलू बड़े साइज के बारीक टुकड़े में कटे हुए • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • बारीक कटी हुई धनियापट्टी • सेंधा नमक आवश्यकता अनुसार • जीरा • दरदरा कुटी हुई गोलकी • तलने के लिए शुद्ध घी

ब्रेड स्लाइस • मीडियम साइज उबले हुए आलू • पनीर क्यूब में कटे हुए • हरी मिर्च बारीक कटी हुई और वैकल्पिक • बारीक कटी हुई धनिया पत्ती • बारीक कटी हुई शिमला मिर्च वैकल्पिक • नमक स्वाद के अनुसार • गोलकी पाउडर • चाट मसाला • बटर • बादाम • हल्दी पाउडर •

छोटे चम्मच हल्दी पाउडर • गुड • काजू कटे हुए • किशमिश • हरी इलायची कुटी हुई

फुल क्रीम दूध • सिरका या नींबू का रस • चीनी • इलायची पाउडर • बूँदनारंगी फूड कलर • बूँदहरा फूड कलर • घी • बूँदकेवड़ा जल • केसर के धागे

करौंदा • सरसों का तेल • राई पिसी हुई • मेथी दाना • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • एम-डी-एच हींग • नमक स्वाद अनुसार

बेसन • दरदरा कुटी हुई हरी इलायची • दूध में खुली हुई केसर के धागे • सीट चांदी का वर्क • बारीक कटी हुई पिस्ता • शुद्ध घी • आवश्यकता अनुसार चीनी

पनीर चकोर • मध्यम आकार की शिमला मिर्च टुकड़ों में कटे हुए • मध्यम प्याज़ पंखुड़ियों में कटे हुए • टमाटर बीज निकालकर टुकड़ों में कटे हुए • गाढ़ा दही (हंग कर्ड) • फ्रेश क्रीम • अदरक लहसुन का पेस्ट • भुने हुए कसूरी मेथी मसाला कर • सफेद मिर्च पाउडर • गरम मसाला पाउडर • चाट मसाला • नींबू रस •

हरा मूंग (6 से 8 घंटा भिगोए हुए) • गाजर कद्दूकस की हुई • शिमला मिर्च बारीक कटी हुई • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • कद्दूकस किया हुआ अदरक • बारीक कटी हुई धनिया पत्ता • ईनो फ्रूट नमक • नमक आवश्यकता अनुसार • आवश्यकता अनुसार अप्पे सेंकने के लिए रिफाइंड ऑयल

कटहल छोटे टुकड़े में कटे हुए • सरसों का तेल • जीरा • अदरक लहसुन का पेस्ट • प्याज बारीक कटे हुए • बारीक कटी हुई हरी मिर्च • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • गरम मसाला पाउडर • नमक स्वाद अनुसार • हरी धनिया बारीक कटी हुई •

गेहूं का आटा • कसूरी मेथी • जीरा • अजवाइन • नमक स्वादानुसार • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • तेल मोयन के लिए • आवश्यकता अनुसार पानी गूंथने के लिए

साबुत हरी मूंग • चावल के आटा या बेसन कुरकुरे करने के लिए • अदरक • हरी मिर्च • हरी धनिया बारीक कटी हुई • बारीक कटी हुई प्याज़ यह वैकल्पिक है • सेंकने के लिए रिफाइंड तेल • जीरा • हींग

चावल भिगोए हुए • चना दाल भिगोए हुए • उड़द की भिगोए हुए • हरिमिर्च • टुकड़ा अदरक का • कलियां लहसुन की • नमक • हल्दी पाउडर • बारीक कटी हुई ताजी हरी धनिया • तलने के लिए सरसों का तेल • हींग

चावल धुले हुए • आवश्यकता अनुसार रिफाइंड तेल • आवश्यकता अनुसार डो तैयार करने के लिए पानी

बड़े अरबी के पत्ते • बेसन • लहसुन अदरक का पेस्ट • हरी मिर्च का पेस्ट • इमली का गुदा या नींबू का रस • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला पाउडर • अजवाइन • नमक स्वाद अनुसार • सफेद तिल यह ऑप्शनल है • तेल आवश्यकता अनुसार तलने के लिए

पका हुआ एवोकाडो मीडियम साइज का • ब्राउन ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड स्लाइस • नींबू का रस • काली मिर्च • चिल्ली फ्लेक्स • ओरिगैनो या मिक्स हब्र्स • स्वीट कॉर्न टैपिंग के लिए • कटे हुए टमाटर टैपिंग के लिए • बारीक कटी हुई प्याज़ टैपिंग के लिए • बारीक कटी हुई मिर्च टैपिंग के लिए • बूँदओलिव ऑयल वैकल्पिक • मेयोनेज़ •

रवा • खट्टे दही • अपनी आवश्यकता अनुसार • ईनो फ्रूट सॉल्ट • नमक • तड़के के लिए तेल • गाजर कटे हुए • शिमला मिर्च • बीस • बारीक कटी हुई धनिया पत्ता • बारीक कटी हुई हरी मिर्च (वैकल्पिक)

गेहूं का आटा • नमक • रिफाइंड ऑयल (मोयन के लिए) • पानी आवश्यकता अनुसार (गूंथने के लिए) • चना दाल (भिगोए हुए 2 घंटे) • हींग • जीरा • बारीक कटी हुई हरी मिर्च • अदरक कद्दूकस किया हुआ • सौंफ • धनिया पाउडर • अमचूर •