معمول بالتمر

Name: معمول بالتمر
Cuisine: سعودية
Ingredients: زبده بحرارة الغرفه (200غرام); 4 بكت سكر ستيفانا او (ربع كأس سكر بودره); 6 حبات جبن كيري; 2 وربع كأس طحين; الحشوه:; كأس تمر منزوع النواه; حسب الرغبه 1/4 ملعقه صغيره دارسين او هيل; حسب الرغبه 3 ملاعق من الزبده المذوبه

wardaa @cook_12548631

معمول بالتمر

wardaa @cook_12548631

تم الحفظ

المكوّنات

زبده بحرارة الغرفه (200غرام)
4 بكتسكر ستيفانا او (ربع كأس سكر بودره)
6 حباتجبن كيري
2وربع كأس طحين
الحشوه:
كأستمر منزوع النواه
حسب الرغبه 1/4 ملعقه صغيره دارسين او هيل
حسب الرغبه 3 ملاعق من الزبده المذوبه

تم الحفظ

الخطوات

1

نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة (١٨٠ مئوية او ٣٥٠ فهرنهايت).
2

بوعاء نضع الزبده والسكر والجبن ونعجن الى ان يذوب السكر ، نضيف الطحين ونعجنها ونتركها على جنب. نحضر الحشوه : تمر منزوع النواه نضيف عليه الدارسين والزبده المذوبه ونعجنهم.
3

نحشي العجين بالتمر ونشكل كل قطعه اما بقالب التشكيل او نشكل خطوط اعلى القطعه بواسطة السكين ، نصفهم بصينية مدهونه وندخلهم بفرن مسبق التسخين على حرارة متوسطة لمدة ١٠ دقائق ثم يحمر من اعلى ، ويقدم وبالهنا والعافيه.