نقع البرغل جيدا ثم تصفيته

وضع السمن او زيت الزيتون وفرك البرغل به الى ان يصبح سهل العجن ونقسمهم لقسمين

نفرد القسم الاول في الصينيه

في طنجره نضع البصل المفروم ناعم على زيت الزيتون على نار هادئه لحتى يذبل ثم نضيف اللحمه مع التقليب كل فتره لحتى تنضج... ونضع البهارات والفلفل الاسود والملح ونضيف الصنوبر ونقلبه معهم لحتى ياخد لون

نضع طبقة لحمه على طبقة البرغل بالصينيه

نضع الطبقة الثانيه من البرغل ثم نقسمها ونزينها باللوز او الصنوبر وندخلها الفرن لعشرين دقيقه ثم نحمرها

صحتين وعافيه