Francia sajtos rakott padlizsán
Jó pár éve Franciaországba, Burgundiába indultunk a gyerekekkel csatornahajózni. Sikerült egy kedves, régi lakóhajót kibérelni, amely egy hétig otthonunk volt, pici, de jól felszerelt konyhával. Akkor kerestem egy pár egyszerű francia “tábori” receptet, hogy minden tökéletesen passzoljon. Az alapanyagokat a kis falvak boltjaiban vettük meg, remekül éreztük magunkat. Ezt a receptet is akkor próbáltuk ki, de itthon is bevált, sokszor sütött családi kedvenccé vált.
Francia sajtos rakott padlizsán
Jó pár éve Franciaországba, Burgundiába indultunk a gyerekekkel csatornahajózni. Sikerült egy kedves, régi lakóhajót kibérelni, amely egy hétig otthonunk volt, pici, de jól felszerelt konyhával. Akkor kerestem egy pár egyszerű francia “tábori” receptet, hogy minden tökéletesen passzoljon. Az alapanyagokat a kis falvak boltjaiban vettük meg, remekül éreztük magunkat. Ezt a receptet is akkor próbáltuk ki, de itthon is bevált, sokszor sütött családi kedvenccé vált.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. Előveszünk egy szép sütőedényt. A padlizsánt vékony (kb. 4-5 mm vastag) szeletekre vágjuk és egy nagyobb serpenyőben nagy lángon szárazon elősütjük, majd a sütőedénybe tesszük.
- 2
A sajtokat felszeleteljük, és a padlizsán közé rétegezzük. A tetejére tesszük a hámozott paradicsomot, végül a felszeletelt hagymát.
- 3
Egy kis tálban összekeverjük a tejfölt a két tojással, sóval és zúzott fokhagymával majd a rakottasra öntjük.
- 4
A sütőbe tolva 45-60 perc alatt pirulásig sütjük. Összeállítani viszonylag gyors, míg sül lehet vidáman narancslével kocccintani a decken.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek