Csirkehúsleves

Name: Csirkehúsleves
Cuisine: Magyar
Ingredients: 5 db csirkecomb; 5 db csirkeszárny; 3 db sárgarépa; 3 db petrezselyemgyökér; 1 db karalábé; 1 db zeller; 3 db burgonya; 3 fej gomba; 1 csokor petrezselyem; 1 fej vöröshagyma; 1 db fehér paprika; 1 db paradicsom; Ízlés szerint só; 5-6 szem egész fekete bors; 1 db húsleves kocka; 2 db babérlevér; Ízlés szerint szerecsendió

FergeAncsi @Anita_91

Gyöngyös

Csirkehúsleves

FergeAncsi @Anita_91

Gyöngyös

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

5 dbcsirkecomb
5 dbcsirkeszárny
3 dbsárgarépa
3 dbpetrezselyemgyökér
1 dbkaralábé
1 dbzeller
3 dbburgonya
3 fejgomba
1 csokorpetrezselyem
1 fejvöröshagyma
1 dbfehér paprika
1 dbparadicsom
Ízlés szerintsó
5-6 szemegész fekete bors
1 dbhúsleves kocka
2 dbbabérlevér
Ízlés szerintszerecsendió

Mentve

Elkészítés

1

A húst megtisztítom, megmosom és felteszem főlni annyi vízzel amennyi bőven ellepi.
2

Amikor felforrt, szűrőkanállal lehabozom a tetejét és hozzáadom a megtisztított zöldségeket: burgonyát, sárgarépát, gyökeret, karalábét és zellert, majd fűszerezem. A vöröshagymát bevágom és így teszem bele.
3

Ahogy forr el a víz, szükség szerint pótolom és tovább fűszerezem, míg elérem a kívánt ízvilágot.
4

Amikor a zöldségek már majdnem puhák, hozzáadom a félbevágott paradicsomot, paprikát, gombafejeket és a petrezselyem csokrot.
5

Amikor minden puha a levesem pedig aranysárga, akkor a zöldséget és a húst kiveszem a levét pedig átszűröm. Cérnácskával, cérnamételttel vagy csigatésztával tálalom.