Campur margarin cair dengan minyak, biarkan sampai hangat

Campur rata tepung terigu, tepung kanji, garam dan bubuk kaldu. Masukan margarin dan minyak, aduk rata lalu tuangi air sedikit demi sedikit, ulen ringan sampai terbentuk adonan yang lembut dan tidak lengket di tangan (jangan menguleni adonan terlalu keras) . Adonan sedikit lembek tapi tidak lengket. Takaran air disesuaikan saja. Kalo kebanyakan jangan dimasukin semua. Kalo kurang bisa ditambah. Istirahatkan adonan  20-30  menit sambil ditutup kain lembab atau plastik

Uleni lagi sebentar lalu ambil sekepal adonan, gilas dengan rolling pin sampai tipis.  Lalu cetak bulat denga  diameter sekitar 4 cm. Isi dengan secubit abon lalu rapatkan dan pilin cubit pinggirannya layaknya membuat pastel. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak dengan api sedang,  kecilkan api sedikit lalu masukan pastelnya. Goreng sampai kuning keemasan