Tk parasztpite

Name: Tk parasztpite
Cuisine: Magyar
Ingredients: 350 g tk tönkölyliszt; 150 g rétesliszt; 7 g instant élesztő; 350 ml langyos víz; 50 g zsír vagy tejföl; 1 kk só; 1 kk cukor; 1/2 kk őrölt bors; 1 db tejföl; 1 kk só; 3 gerezd fokhagyma; 1 fej nagyobb vöröshagyma; ízlés szerint snidling- elhagyható; 200 g apróra vágott füstölt szalonna; 250 g reszelt sajt

Tápai Maksó Eniko @Zsenist_1971

Tk parasztpite

Tápai Maksó Eniko @Zsenist_1971

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Tésztához
350 gtk tönkölyliszt
150 grétesliszt
7 ginstant élesztő
350 mllangyos víz
50 gzsír vagy tejföl
1 kksó
1 kkcukor
1/2 kkőrölt bors
Feltét:
1 dbtejföl
1 kksó
3 gerezdfokhagyma
1 fejnagyobb vöröshagyma
ízlés szerintsnidling- elhagyható
200 gapróra vágott füstölt szalonna
250 greszelt sajt

Mentve

Elkészítés

1

A tésztát sütés előtt akár 12 órával is el lehet készíteni.
2

Langyos vízben feloldani a cukrot, a sót és az élesztőt, összedolgozni a többi hozzávalóval majd folpakkal lezárt tálban hűtőbe helyezni sütésig!
3

Sütés előtt 1 órával a tésztát szobahőmérsékleten pihentetni.
4

Feltét :tejfölben elkeverni a zúzott fokhagymát és a sót! Vigyázni, mert a szalonna is sós! Ezzel megkenni a kinyújtott tésztát (kb. 1 cm vastagra nyújtom). Megszórni a vékonyra szelt hagymával es az apróra kockázott szalonnával.
5

Sütés 250 C fokon 15 -20 percig, majd kivenni, megszórni reszelt sajttal es pirulásig visszatenni a pitét a sütőbe (kb. 5 perc)!
6

Jó étvágyat !