Batir los huevos con la leche, el aceite, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.

Agregar el azúcar y seguir batiendo.

Cuando se haya integrado el azúcar, incirporar de a poco la harina con el polvo de hornear.

Cuando se forme una masa homogénea, estirar con palo de amasar hasta dar el grosor deseado y cortar con un molde.

Aceitar una fuente y poner en el horno ya precalentado a 180 grados por diez minutos, dar vuelta y esperar otros 5 minutos.

Por último, servir y espolvorear con azúcar impalpable.