एक कढ़ाही में घीगर्म करें और इसमें दूध मिलाएं। जब दूध में उबाल आए, तो इसमें मिल्क पाउडर मिलाएं और अच्छी तरह चलाते रहें।

इसे लगातार चलाते रहें, जब तक कि यह बहुत गाढ़ा होने लगे। अब इसमें कटे हुए काजू, पिसी हुई चीनी और इलायची मिलाएं।

एक प्लेट लें और इसे घी से ग्रीस कर दें।जब यह मिश्रण कढ़ाही छोड़ने लगे, तो इसे घी लगी हुई प्लेट में निकालें और अच्छी तरह से जमा दें। अब इसे मनचाहे आकार में काट लें। कटे हुए पिस्ता से सजाकर परोसें। स्वादिष्ट नारियल की बर्फी तैयार है।