सबसे पहले सभी सामग्री लेकर चने कीदाल को2-3घंटे फुला लें।चावल को प्रेशर कुक करके ठंडा कर लें।टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, धनिया बारीक काट लें।

अब चावल मे दही चम्मच से मिलाते हुए मिला दें,तथा सभी बारीक कटी सामग्री डालकर मिलाएं जैसा पिक मे बताया गया है।बारीक कुटी हुई काली मिर्च और नमक मिलाएं।

फिर गैस पर कढाई रखकर तेल डालकरगर्म करें उसमें जीरा, सौंफ,खडा धनियां डालकरतड़काएं औरबारीक कटा लहसुन,फूली हुई चने की दाल डालकर2-3मिनट भूने फिर हरी मिर्च डालकर भूनें और गैस बन्द कर दे। तैयार तडका मिक्स करें हुए चावल मे मिलाकर चला लें।दही-चावल तैयार है।