Sonkás-grillkolbászos pite

Name: Sonkás-grillkolbászos pite
Yield: 6 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 dkg liszt; 15 dkg margarin; 1/2 kiskanál só; 2 evőkanál hideg víz; 2 db pár grillkolbász (nekem sajtos volt itthon); 10 dkg sonka; 1 csomag zacskó mozzarella sajt; 3-4 evőkanál tejföl; 1 db tömlős sajt; 3 db medve sajt; ízlés szerint mustár, bors; ízlés szerint kukorica, savanyú uborka, pici lilahagyma; ízlés szerint Sok reszelt sajt 😊

Ági @cook_10261027LD

Hódmezővásárhely

Sonkás-grillkolbászos pite

Ági @cook_10261027LD

Hódmezővásárhely

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

6 fő

A tésztához:
25 dkgliszt
15 dkgmargarin
1/2 kiskanálsó
2 evőkanálhideg víz
A töltelékhez:
2 dbpár grillkolbász (nekem sajtos volt itthon)
10 dkgsonka
1 csomagzacskó mozzarella sajt
3-4 evőkanáltejföl
1 dbtömlős sajt
3 dbmedve sajt
ízlés szerintmustár, bors
ízlés szerintkukorica, savanyú uborka, pici lilahagyma
ízlés szerintSok reszelt sajt 😊

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Először összekevertem a tejfölt a tömlős és a medve sajttal, kevés mustárral és borssal ízesítettem. Előkészítettem a sonkás-kolbászos tölteléket is.
2

A tésztához a lisztet, sót a hideg margarinnal gyors mozdulatokkal összemorzsoltam, majd a vízzel tésztát gyúrtam belőle. 1 órára a hűtőbe tettem.
3

Egy 28 cm átmérőjű pite formát kikentem margarinnal, pici lisztet is szórtam bele, majd kézzel belenyomkodtam a tésztát. A tetejét megszurkáltam villával.
4

180 C fokos előmelegített sütőben 10-15 perc alatt elősütöttem. Majd megkentem a tejfölös szósszal, rátettem a sonkát, kolbászt, kukoricát, uborkát, mozzarella sajtot, lilahagymát, majd megszórtam reszelt sajttal.
5

Visszatettem a sütőbe és még 40-45 percig sütöttem.