#GA1 Boba

Name: #GA1 Boba
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung tapioka / tepung sagu; 50 gr dark brown sugar / gula aren sisir; 80 ml air; 20 gr coklat bubuk; 1 L air untuk merebus boba; 150 gr dark brown sugar / gula aren sisir

Nyai @nyai

Cikarang

Kemarin pas lebaran ada yg request minuman alaala yg viral ituu.. sebenernya kemaren bikin brown sugar fresh milk sih cuma lupa ngga di photo, jadi yudah bikin resep boba nya aja buat ikutan #PejuangGoldenApron3 #minggu1 sumber resep saya pake dari kucingrabbit [ Anny ] tapi ada kutambahin dikit. Happy cooking😆👩‍🍳

Lebih banyak

#GA1 Boba

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtepung tapioka / tepung sagu
50 grdark brown sugar / gula aren sisir
80 mlair
20 grcoklat bubuk
1 Lair untuk merebus boba
150 grdark brown sugar / gula aren sisir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air dan gula merah. Sampe gula merah larut
2

Matikan api, masukkan tepung tapioka dan coklat bubuk aduk cepat hingga menggumpal. (Me dipindahkan ke baskom)
3

Siapkan wadah lain yg ditabur tepung tapioka, bulat2kan dan taburi boba dg tepung tapioka agar tidak menempel. Didihkan 1 L air, masukkan boba, masak selama 15 menit hingga boba terlihat transparan
4

Buang air rebusan boba, masukkan bahan sirup gula, aduk rata dan masak boba + gula (tanpa air) dg api kecil hingga gula mencair dan sirup mengental
5

Boba siap dipakai untuk toping minumana kesukaan muu😆