اللفت المحشي ولا اطيب 😋
اللي عندو طولة بال بعملها 😉
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
هادا هوا اللفت مو شمندر
- 2
اول شي منقشره وبعدين منحفره وما منكب اللب اللب منحتفظ فيه بصحن على جنب لحين حاجته تمام
- 3
منحضر الحشوة : نضع الرز المنقوع في وعاء بعد تصفيته من الماء ثم نضع اللحمة الناعمه ونخلطهم معا باليد وانتي لابسه كفوف.. لانه انضف.. 😉 ثم نضع البهارات المذكوره الفلفل الاسود والبهارات والهيل والملح مع القليل من الزيت ليصبح متجانس.
- 4
نبدأ بالحشي اللفت بالرز واللحمه ثم تغطي الحبه بقليل من اللب عشان بس نقليهم ما توقع الحشوة تمام
- 5
بس قليناهم وصاروا على شقر ونحطهم بالمصفايه عشان يتصفوا من الزيت
- 6
هللا منيجي لطريقة الطبخ
اول شي منجيب طنجره كبيره منحطها على الغاز فيها شوية ماء ومنضيف اللب طبعاً اللب منغسله منيح وبكون بالمصفايه قبل المهم وبنتركهم ليغلوا شوي على نار هادئة وكمان عشان يستوي اللب. بعدين منكب ميته مرتين احسن ما يكون مر …. يعني بس يغلي غلوة منكب ميته ومنحط ماء كمان مره بتغلي اول غلوه منرد نكب ميته - 7
بعدين منصفيه ونضعه بالمصفايه ليتصفى من الماء.. ثم في طنجره نضع شوية زيت ونضع البصل ليشقروا او قبل ما يشقروا بشوي منحط اللب فوقه ومنحوسهم سوا بعدين منغمرهم بالماء على نار متوسطة.
- 8
في وعاء كبير نضع ملعقة كبيرة طحينيه و ملعقة كبيرة لبن وعصير ليمونة ورشة ملح ورشه هيل والمكعبين الماجي مندوبهم ومنخلطهم بالخلاط
- 9
بعدين نضعهم في الطنجره فوق اللب ليتجانسوا وبعدين منحط اللفت المقلي المحشي فوقهم ليغلوا شي غلوه منطفي عنهم الغاز.
- 10
بعدين مندق ثلاث سنان ثوم ومنقليهم مع شوي زيت نباتي ومنحوسهم بعدين منحطعم فوق الطنجره مع اللفت
- 11
آخر خطوه منقطع منجيب ضمة كزبره ومنقطعها صغير ومنحطها كمان بالطنجره من فوق وصحتين وعافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات